Alhamdulillah, hari ni dah 3 Ramadhan 1436. Cuaca setakat ni, sangat cerah & panas. Walaupun sebelum ramadhan hari tu....tiap2 hari hujan. Kain baju tak kering2, ada sekali tu hujan punya la lebat....habis semua kain baju luncun & kena basuh semula....kuasa Allah....sekejap jer ia berubah. Dugaan ramadhan, tu semua untuk mempertigkatkan keimanan & token pahala....Alhamdulillah.
Ok laa....sebenarnya nak cerita pasal menu berbuka semalam. Anak mak request nak makan spaghetti bolognaise......meh le kita buatkan..sapa lagi nak melayan anak mak yang seorang ni kalau bukan maknya kannnn.....
Sesapa nak try, boleh la amek resepi kat bawah ni haaa.....
bahan2
1/2 peket spagetti }
1 sudu besar minyak } direbus sehingga lembut & toskan
secubit garam }
air secukupnya }
1 botol kecil pasta sauce - saya guna jenama prego (mushroom)
1 tin kecil tomato puree - saya guna jenama duchef
3 keping daging burger - dicincang, saya guna jenama ramly
1 tin cendawan butang - dihiris jgn terlalu nipis, saya guna jenama Hosen
2 batang seleri - hiris sedang2 jer..
mix vegetable - ikut suka nak letak banyak mana
1 biji bawang besar - dihiris
3 ulas bawang putih - dititik kemudian dicincang
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
1 sudu teh serbuk oregano - saya guna jenama McCormick
1 sudu teh mixed herbs - saya guna jenama McCormick
1 sudu teh serbuk lada hitam
garam & gula secukup rasa
3 sudu besar minyak
cara2 membuatnya
- panaskan minyak, tumis bawang besar & bawang putih hingga naik bau.
- masukkan daging burger yg telah dicincang, masak hingga daging empuk.
- masukkan sos cili, sos tiram, serbuk oregano, mixed herbs, serbuk lada hitam, garam, gula & gaul sebati.
- masukkan cendawan butang, seleri & mix vegetable, kaup balik & biarkan sebentar supaya sayuran tu empuk.
- masukkan pasta sauce & tomato puree, masak hingga naik minyak. Tutup api. Siap.
- tuangkan ke atas spaghetti yg telah diletak dalam pinggan.
- untuk tambahan boleh di tabur cheese.
- hidangkan......
*resepi di atas, adalah resepi yg selalu saya guna utk hidangan keluarga....jika ada kekurangan, bolehlah ditambah apa2 yg patut mengikut selera masing2....
*jenama bg brgan di atas adalah sebagai panduan, terpulang pd masing2 nk guna apa2 jenama..
Terima kasih & selamat mencuba.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan